Суши нигири и гунканы с лососем
Суши нигири и гунканы с лососем Время приготовления: 50 мин Ингредиенты Рис круглый — 1 ст.; Лосось свежий — 150 г; Уксус рисовый — 2 […]
Японская кухня
Темаки суши
Темаки суши Время приготовления: 60 мин Ингредиенты Рис круглый — 2 ст.; Семга свежая — 200 г; Огурец — 1 шт.; Перец болгарский — 1 […]
Соус «Тонкацу»
Соус «Тонкацу» Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Томатная паста — 5 ст. л.; Соус соевый — 1/2 ст.; Саке — 1/2 ст.; Имбирь свежий (тертый) […]
Соус «Терияки»
Соус «Терияки» Время приготовления: 10 мин Ингредиенты Соевый соус — 100 мл; Вода — 100 мл; Измельченный корень имбиря — 1/2 ч. л.; Чеснок — […]
Хираши-смесь с копченой семгой
Хираши-смесь с копченой семгой Время приготовления: 45 мин Ингредиенты Неочищенный лимон — 1 шт.; Копченая семга — 200 г; Светлые и черные семена кунжута — […]
Хираши-суши с рыбой и креветками
Хираши-суши с рыбой и креветками Время приготовления: 60 мин Ингредиенты Вяленая тыква — 15 г; Свежие грибы шии-таке — 6 шт.; Сахар — 3 ч. […]
Сашими-суши с морепродуктами
Сашими-суши с морепродуктами Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Небольшая морковь — 1 шт.; Редька — 150 г; Небольшой цуккини — 1 шт.; Устрицы без раковин […]
Цветные футо-маки с пастой васаби
Цветные футо-маки с пастой васаби Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Заранее приготовленный рис суши — 300 г; Пищевые красители красного, желтого и зеленого цветов — […]
Хосо-маки-суши с авокадо
Хосо-маки-суши с авокадо Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Лук-резанец — 1/4 пуч.; Спелый авокадо — 1 шт.; Лимонный сок — 2 ст. л.; Нори — […]
Быстрые рулетики с мясом краба и икрой
Быстрые рулетики с мясом краба и икрой Время применения: 25 мин Ингредиенты Мяса краба — 50 г; Лимонный сок — 1 ч. л.; Нори — […]
Хосо-маки-суши с огурцом, морковью и тунцом
Хосо-маки-суши с огурцом, морковью и тунцом Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Морковь — 200 г; Саке — 4 ст. л.; Соль — по вкусу; Сахар […]
Маки-суши с тунцом и семгой
Маки-суши с тунцом и семгой Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Для текка-хосо-маки: Филе тунца — 150 г; Нори — 2 листа; Заранее приготовленный рис суши […]
Рулетики с мясом краба и необработанной икрой
Рулетики с мясом краба и необработанной икрой Время применения: 35 мин Ингредиенты Спелый авокадо — 1/2 шт.; Лимонный сок — 1 ч. л.; Кани (консервированное […]
Рулетики маки-суши с семгой и овощами
Рулетики маки-суши с семгой и овощами Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Зеленая спаржа — 2-3 шт.; Соль — по вкусу; Консервированная красная свекла — 50 […]
Футо-маки-суши с грибами шии-таке и сурими
Футо-маки-суши с грибами шии-таке и сурими Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Сушеные грибы шии-таке — 4 шт.; Сахар — 2 ч. л.; Светлый соевый соус […]
Классические рулетики по-калифорнийски
Классические рулетики по-калифорнийски Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Сурими — 60 г; Салатный огурец — 1 шт.; Спелый авокадо — 1/2 шт.; Лимонный сок — […]
Пестрые хосо-маки-суши с тунцом и овощами
Пестрые хосо-маки-суши с тунцом и овощами Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Для хосо-маки с тунцом: Авокадо — 1/4 шт.; Лимонный сок — 1 ч. л.; […]
Умекио-натто-маки-суши со сливовым муссом
Умекио-натто-маки-суши со сливовым муссом Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Салатный огурец (длиной около 5 см) — 1 шт.; Консервированные соевые бобы — 100 г; Японский […]
Хосо-маки-суши с тыквой
Хосо-маки-суши с тыквой Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Консервированная желтая тыква — 100 г; Нори — 2 листа; Васаби — 1 ч. л.; Заранее приготовленный […]
Ура-маки-суши с овощами и кунжутным семенем
Ура-маки-суши с овощами и кунжутным семенем Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Кунжут — 4 ст. л.; Салатный огурец — 1 шт.; Спелый авокадо — 1/4 […]
Темаки-суши со спаржей, авокадо и цуккини
Темаки-суши со спаржей, авокадо и цуккини Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Зеленая спаржа — 4 шт.; Небольшой цуккини — 1 шт.; Небольшой авокадо — 1 […]
Кулечки темаки с сурими, авокадо и кунжутом
Кулечки темаки с сурими, авокадо и кунжутом Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Батавийский салат — 4 листа; Небольшой лук-шалот — 1 шт.; Спелый авокадо — […]
Темаки-суши с креветками и икрой
Темаки-суши с креветками и икрой Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Небольшой цуккини — 1 шт.; Креветки — 4 шт.; Спелый авокадо — 1/4 шт.; Лимонный […]
Темаки-суши с молодым сыром и зеленью
Темаки-суши с молодым сыром и зеленью Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Жеруха — 1/2 пуч.; Небольшая морковь — 1 шт.; Редиска — 4-5 шт.; Молодая […]
Темаки-суши в западном стиле
Темаки-суши в западном стиле Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Филе семги (приблизительно по 150 г) — 2 шт.; Жеруха — 1/2 пуч.; Консервированная японская редька […]
Кулечки темаки с морковью и грибами шии-таке
Кулечки темаки с морковью и грибами шии-таке Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Свежие грибы шии-таке — 150 г; Крупная морковь — 1 шт.; Растительное масло […]
Темаки-суши с креветками и овощами
Темаки-суши с креветками и овощами Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Стручки сахарного гороха — 175 г; Тонкая морковь — 175 г; Конусная редька — 3 […]
Кулечки темаки с яйцом, картофелем и тунцом
Кулечки темаки с яйцом, картофелем и тунцом Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Сваренное вкрутую яйцо — 1 шт.; Отварной картофель — 2 шт.; Мясо тунца […]
Кулечки темаки с мясом птицы и грибами
Кулечки темаки с мясом птицы и грибами Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Грудки дикой утки (без кожи) — 150 г; Филе грудки цыпленка — 100 […]
Кулечки темаки с омлетом и овощами
Кулечки темаки с омлетом и овощами Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Вяленая тыква — 4 ломт.; Соль — по вкусу; Яйца — 4 шт.; Даши […]
Нигири-суши с тунцом
Нигири-суши с тунцом Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Филе тунца — 150 г; Паста васаби — 2 ч. л.; Рисовый уксус — 4 ст. л.; […]
Нигири-суши с грибами шии-таке
Нигири-суши с грибами шии-таке Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Крупные свежие грибы шии-таке — 10 шт.; Морская соль тонкого помола — 1 ч. л. без […]
Нигири-суши с креветками а-ля «мисс Сайгон»
Нигири-суши с креветками а-ля «мисс Сайгон» Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Сырые неочищенные креветки — 8 шт.; Соль — по вкусу; Рисовый уксус — 3 […]
Нигири-суши с семгой и пастой васаби
Нигири-суши с семгой и пастой васаби Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Филе семги — 150 г; Рисовый уксус — 4 ст. л.; Заранее приготовленного риса […]
Нигири-суши со спаржей и ветчиной
Нигири-суши со спаржей и ветчиной Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Зеленая спаржа — 16 шт.; Соль — по вкусу; Рисовый уксус — 4 ст. л.; […]
Нигири-суши с авокадо и черным перцем
Нигири-суши с авокадо и черным перцем Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Спелые авокадо — 2 шт.; Лимонный сок — 3-4 ч. л.; Рисовый уксус — […]
Нигири-суши с мидиями и петрушкой
Нигири-суши с мидиями и петрушкой Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Крупные консервированные мидии (из стеклянной банки) — 10 шт.; Петрушка — 4 шт.; Заранее приготовленный […]
Нигири-суши с золотой макрелью
Нигири-суши с золотой макрелью Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Филе золотой макрели — 150 г; Паста васаби — 2 ч. л. без верха; Рисовый уксус […]
Нигири-суши с угрем и соусом ницуме
Нигири-суши с угрем и соусом ницуме Время приготовления: 45 мин Ингредиенты Потрошеный угорь (в виде филе) — 1 шт.; Даши (растворимый рыбный бульон) — 540 […]
Гункан-нигири с тремя видами начинки
Гункан-нигири с тремя видами начинки Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Копченая семга — 2 ломт.; Лососевый крем — 2 ч. л.; Свеженарезанный укроп — 1 […]
Нигири-суши с рыбным филе
Нигири-суши с рыбным филе Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Филе морского черта и семги — по 100 г; Заранее приготовленный рис суши — 250 г; […]
Ролл «Филадельфия» в карамели с красной икрой
Ролл «Филадельфия» в карамели с красной икрой Время приготовления: 55 мин Ингредиенты Рис для суши — 100 г; Мирин — 15 г; Сыр «Филадельфия» — […]
Омлет нигири с зеленым пояском
Омлет нигири с зеленым пояском Время приготовления: 45 мин Ингредиенты Яйца — 6 шт.; Даши (растворимый рыбный бульон) — 75 мл; Соевый соус — 1 ч. л.; Сахар […]
Онигири с креветками
Онигири с креветками Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Рис — 400 г; Отварные очищенные креветки — 200 г; Консервированная морская капуста — 50 г; Острая […]
Ассорти из малосольной рыбы
Ассорти из малосольной рыбы Время приготовления: 20 мин Ингредиенты Филе малосольной сельди — 100 г; Филе малосольной горбуши — 100 г; Филе малосольной семги — […]
Роллы с огурцом и морским окунем
Роллы с огурцом и морским окунем Время приготовления: 45 мин Ингредиенты Рис — 250 г; Уксус для суши — 50 мл; Сахар — 1 ч. […]
Закуска из маринованной сельди
Закуска из маринованной сельди Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Свежемороженая сельдь — 500 г; Огурцы — 2 шт.; Небольшая луковица — 1 шт.; Белый винный […]
