Корзиночки с кремом зефир

Корзиночки с кремом зефир

08.09.2022 nicrolay 0

Корзиночки с кремом зефир Время приготовления: 1 ч Ингредиенты Сливочное масло — 100 г; Пшеничная мука — 165 г; Яичный желток — 1 шт.; Сахарная […]

Свиная вырезка с соусом

Свиная вырезка с соусом

11.02.2021 nicrolay 0

Свиная вырезка с соусом Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Свиная вырезка — 1 шт.; Розмарин (веточка) — 1 шт.; Лук-шалот — 1 шт.; Дижонская горчица […]

Шоколадный фондан с кофе

Шоколадный фондан с кофе

09.02.2021 nicrolay 0

Шоколадный фондан с кофе Время приготовления: 20 мин Ингредиенты Масло сливочное  — 60 г; Сахар  — 80 г; Яйца  — 3 шт.; Растворимый кофе  — […]

Кокот с грибами

Кокот с грибами

04.02.2021 nicrolay 0

Кокот с грибами Время приготовления: 30 мин Ингредиенты Курица — 100 г; Сливки (жирность 32%) — 100 г; Шампиньоны  — 140 г; Масло растительное  — […]

"Оливье" с йогуртом

«Оливье» с йогуртом

15.01.2021 nicrolay 0

«Оливье» с йогуртом Время приготовления: 40 мин Ингредиенты Колбаса вареная — 150-180 г; Картофель — 150 г; Горошек консервированный — 100 г; Колбаса вареная — […]

Запеканка святого Жака

Запеканка святого Жака

18.07.2017 nicrolay 0

Запеканка святого Жака Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Масло сливочное — 2 ст. л.; Грибы, мелко нарезанные — 0.5 ст.; Лук-шалот, рубленый — 0.5 ст.; Соус […]

Брокколи с чесноком

Брокколи с чесноком

05.07.2017 nicrolay 0

Брокколи с чесноком Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Брокколи — 450 г; Оливковое масло — 2–3 ст. л.; Рисовый уксус — 1 ст. л.; Чеснок […]

Соус "Тартар"

Соус «Тартар»

03.07.2017 nicrolay 0

Соус «Тартар» Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Сырые желтки — 2 шт.; Отварные яйца — 2 шт.; Рафинированное растительное масло — 120 г; Сметана — […]

Соус "Бешамель"

Соус «Бешамель»

03.07.2017 nicrolay 0

Соус «Бешамель» Время приготовления: 15 мин Ингредиенты Сливочное масло — 30 г; Мука — 2 ст. л.; Молоко — 600 мл; Соль — по вкусу; […]

Рататуй

Рататуй

03.07.2017 nicrolay 0

Рататуй Время приготовления: 100 мин Ингредиенты Баклажаны — 2 шт; Цуккини (или молодые кабачки) — 1-2 шт.; Помидоры — 4-5 шт.; Острый красный перец — […]

Оранжад

Оранжад

30.06.2017 nicrolay 0

Оранжад Время  приготовления: 15 мин Ингредиенты Сахарный песок – 300 г; Лимонный сок — из половины лимона; Сок из 2 апельсинов; Вода кипяченая – 6 […]

Клубничная запеканка

Клубничная запеканка

22.06.2017 nicrolay 0

Клубничная запеканка Время приготовления: 45 мин Ингредиенты Клубника — 600 г; Творог — 400 г; Яйца — 4 шт.; Сливки — 60 мл; Сахар — […]

Картофельное суфле

Картофельное суфле

18.06.2017 nicrolay 0

Картофельное суфле Время приготовления: 45 мин Ингредиенты Картофель — 5–6 шт.; Тертый твердый сыр — 100 г; Сливки — 120 мл; Сливочное масло — 50 […]

Кофе по-французски

Кофе по-французски

14.06.2017 nicrolay 0

Кофе по-французски Время приготовления: 20 мин Ингредиенты Вода – 0,2 л; Кофе свежемолотый – 10–20 г; Сахар – 10–20 г; Соль – 1 щепотка; Коньяк […]

Глинтвейн кофейный

Глинтвейн кофейный

14.06.2017 nicrolay 0

Глинтвейн кофейный Время приготовления: 30 мин Ингредиенты Сухое вино и вода – по 200 г; Свежемолотый кофе – 10 г; Апельсин — 1 шт.; Мёд […]

Шоколадный ганаш

Шоколадный ганаш

06.06.2017 nicrolay 0

Все любят торты, а ещё больше аппетитный крем, которым торт перемазан. Придумано много рецептов приготовления кремов для торта: шоколадные, сливочные, масляные. Всех и не перечесть. […]

Ягодный мусс с миндалем

Ягодный мусс с миндалем

21.04.2017 nicrolay 0

Ягодный мусс с миндалем Время приготовления: 15 мин Ингредиенты Клубника — 13–15 шт.; Малина — 1 горсть; Ежевика — 1 горсть; Подсушенный миндаль — 1 […]

Сливочная карамель

Сливочная карамель

08.02.2017 nicrolay 0

Сливочная карамель Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Сахар – 100 г; Сливки 33 % – 100 г; Сливочное масло – 30 г. Инструкции Сахар растопить, нагревать […]

Овощное рагу

Овощное рагу

20.01.2017 nicrolay 0

Овощное рагу Время приготовления: 80 мин Ингредиенты Средний кабачок — 4 шт.; Молодой баклажан — 3 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Средний помидор — 6 […]

Омлет «Три вкуса»

Омлет «Три вкуса»

20.01.2017 nicrolay 0

Омлет «Три вкуса» Время приготовления: 60 мин Ингредиенты Петрушка – 4 вет.; Кабачок – 500 г; Толченый чеснок – 2 зуб.; Яйцо – 12 шт.; Перец […]

Крем-суп из брокколи

Крем-суп из брокколи

29.12.2016 nicrolay 0

Крем-суп из брокколи Время приготовления: 40 мин Ингредиенты Брокколи — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Молоко (или сливки) — 200 […]

Уха в духовке

Уха в духовке

29.12.2016 nicrolay 0

Уха в духовке Время приготовления: 195 мин Ингредиенты Водка — 50 мл; Картофель — 2 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; […]

Кабачковый крем-суп

Кабачковый крем-суп

28.12.2016 nicrolay 0

Кабачковый крем-суп Время приготовления: 60 мин Ингредиенты Кабачок — 4 шт.; Овощной или куриный бульон — 1 л; Картофель — 3-4 шт.; Сливки 25-35% — 250 […]

Сливочный суп

Сливочный суп

28.12.2016 nicrolay 0

Сливочный суп Время приготовления: 60 мин Ингредиенты Пшено — 100 г; Консервы рыбные (горбуша, форель, кета — консервы из красной рыбки) — 1 шт.; Сыр плавленый […]