Овощная запеканка с курицей
Время приготовления:
Ингредиенты
- Куриный фарш — 500 г;
- Картофель — 100–150 г;
- Болгарский перец — 150 г;
- Помидоры — 300 г;
- Лук — 100 г;
- Сыр — 100 г;
- Сметана — 3–4 ст. л.;
- Растительное масло — 1 ст. л.;
- Перец, соль — по вкусу.
Инструкции
- Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.
- Сверху выложить нарезанные помидоры и болгарский перец.
- Картофель натереть на средней терке, перемешать с солью, перцем и растительным маслом, распределить поверх овощей.
- Запеканку полить сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 190 °C около 40 минут.
