Запеканка а-ля лазанья

Время приготовления: 75 мин

Ингредиенты
  • 3 листа лаваша,
  • 300 г куриного филе,
  • 300 г сыра,
  • 2 помидора,
  • 1 сладкий перец,
  • 50 мл томатного соуса,
  • 400 мл молока,
  • 50 г муки,
  • 50 г сливочного масла,
  • 20 мл растительного масла,
  • соль, мускатный орех, молотый черный перец по вкусу
Инструкции
  1. Нарезать кубиками куриное филе, помидоры и перец.
  2. Обжарить мясо в растительном масле, добавить овощи, томатный соус, соль и жарить до готовности.
  3. В сотейнике растопить сливочное масло, слегка обжарить муку.
  4. Постоянно помешивая, влить тонкой струйкой теплое молоко, довести до кипения и уварить до желаемой густоты.
  5. Полученный соус приправить солью, мускатным орехом и черным перцем. Выложить в форму лист лаваша, распределить слой мясной начинки, полить соусом, посыпать тертым сыром.
  6. Последовательность повторить еще 2 раза, поверхность посыпать тертым сыром. Выпекать пирог в разогретой до 180 °C духовке до зарумянивания.

 

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


CAPTCHA image
*