Лазанья с овощами с сыром

Лазанья с овощами с сыром

Ингредиенты

• Лапша — 1 уп.;
• Свежие грибы — 450 г;
• Болгарский зеленый перец (мелко нарезать) — 3/4 ст.;
• Репчатый лук (мелко нарезать) — 3/4 ст.;
• Чеснок (мелко нарезать) — 3 зуб.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Паста с соусом — 1 б.;
• Сушеный базилик — 1 ст. л.;
• Сыр «Рикотта» — 200 г;
• Яйцо — 2 шт.;
• Сыр «Моцарелла» (тёртый) — 4 ст.;
• Сыр «Пармезан» (тёртый) — 1/2 ст.

Инструкции

1. Варим лапшу для лазаньи в большой кастрюле с кипятком 10 минут. Сливаем горячую воду, затем лапшу споласкиваем холодной водой и откладываем в сторонку.
2. В большой сковороде обжариваем на растительном масле порезанные грибы, зелёный перец, а также измельчённый репчатый лук и чеснок. Затем, добавляем к ним пасту с соусом и базилик. Доводим до кипения и готовим на медленном огне под крышкой ещё 15 минут.
3. Тёртый сыр смешайте с яйцами. Получается густая масса.
4. Духовку разогреваем до 350 градусов 175 градусов. Распределяем 1 стакан томатного соуса на намасленное дно противня. Выкладываем на противень слой лапши, на лапшу — смесь из сыра и яиц, а также пасту с соусом. Слои повторяем, в конце присыпаем остатками тёртого сыра. Выпекаем 40 минут.
5. Приятного аппетита!

Ещё записи на нашем сайте:

Лазанья с овощами и сыром Запеканка а-ля лазанья Лазанья «по-королевски» от Реджины Миллс из «Однажды в сказке» Серия 16. Овощная лазанья из свежей пасты, тосканский хлебный салат, хрустящие крутоны, а также мороженное из йогурта и кусочков манго