Время приготовления:
Ингредиенты
- 0,5 кг креветок (выбор сорта и размера – на ваш вкус)
- 30 гр сливочного масла
- сок 1 лимона
- 2 зубчика чеснока
- 200 гр сметаны
- соль, специи, зелень
Инструкции
- Отвариваем и чистим креветки.
- Растапливаем на сковородке масло и добавляем туда крупно порубленный чеснок.
- Спустя минутку кидаем в масло креветки и различные специи. Можете выбрать, какие вы любите — у меня это смесь специй из Индии: красный и черный молотый перец, куркума, тмин, кардамон и т. п. В такой смеси обжариваем креветки пару минут и добавляем много рубленной зелени.
- В конце готовки креветки заливаем лимонным соком и подаем их к столу с соусом.
- Для соуса нужно смешать сметану с половиной ложки горчицы и измельченной зеленью.
