Закуска из лаваша с сыром

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт.;
• Яйца отварные — 3-4 шт.;
• Сыр твердый — 200 г;
• Зелень — 1 пучок;
• Сметана — 2-3 ст. л.;
• Масло растительное — для жарки;
• Соль — по вкусу.

Инструкции

1. Готовим начинку. Для этого измельчаем зелень. Яйца и сыр измельчите привычным для вас способом, например натрите на терке.
2. Подготовленные ингредиенты хорошо смешиваем между собой, добавляем соль по вкусу. Чтобы смесь была более послушной, добавте пару столовых ложек майонеза, но можно обойтись и без него.
3. Лаваш разрезаем небольшими листочками. На каждый листочек выкладываем достаточное количество начинки и сворачиваем в рулетик. Начинки не жалейте.
4. Получившиеся рулетики обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Если боитесь лишних калорий, то можно эти же рулетики запечь в духовке, предварительно смазав их яйцом, а можно и вовсе поджарить их на костре.