Время приготовления:
Ингредиенты
- 700 г — куриного филе,
- 120–150 г — помидоров,
- 60 г — огурцов,
- 150 г -ананасов,
- 30 г — красного лука,
- 40–50 г — сыра,
- 1 — зубчик чеснока,
- 4 — булочки для бургеров,
- 5–6 — веточек петрушки и укропа,
- Листья салата,
- 200 мл — йогурта без добавок,
- 2 ст. л. — сливочного масла,
- 2 ч. л. — лимонного сока,
- 3 ч. л. — горчицы,
- 3 ст. л. — муки,
- Соль, специи
Инструкции
- Филе нарезать кусками, добавить масло, соль, специи и измельчить в фарш блендером.
- Для соуса измельчить огурец, укроп, петрушку, добавить пропущенный через пресс чеснок, йогурт, лимонный сок, соль, специи и взбить.
- Готовый соус оставить на 10 мин, чтобы настоялся.
- Из фарша сформовать котлеты по размеру булочек, запанировать в муке и обжарить в растительном масле до готовности.
- Колечки консервированного ананаса обсушить и обжарить в растительном масле.
- Когда котлеты будут готовы, выложить на каждую кусочек сыра, накрыть сковороду крышкой и подержать еще 3–5 мин.
- Булочку разрезать вдоль на 2 части, нижнюю смазать горчицей, положить лист салата, 2 кусочка помидора, котлету с сыром, ананас, полить соусом, положить еще один лист салата, 2 кольца красного лука и накрыть второй половиной булочки.
- Булочку можно немного подогреть в микроволновке или духовке.
