Время приготовления: 5 часов
Ингредиенты
- 1 кг слив,
- 0,5 кг сахара,
- 1 палочка корицы,
- 2 звездочки бадьяна,
- 2 бутона гвоздики,
- 2 ч. л. лимонного сока
Инструкции
- Сливы перебрать, вымыть, разрезать на половинки, удалив косточки, и поместить в глубокую форму.
- Засыпать сахаром и добавить специи.
- Дать постоять 2–3 часа, чтобы начал выделяться сок.
- Нагреть духовку до температуры 150 °C.
- Поставить форму в духовку и, изредка помешивая, томить фрукты 1,5 часа, пока не загустеет сироп.
- Переложить в стерилизованные банки, закатать.
