Время приготовления:
Ингредиенты
- Синяя слива 1 кг
- Сахар 1.1 кг
- Вода 300 мл
Инструкции
- В кастрюлю насыпать сахар, влить воду, размешать и довести до кипения.
- Через несколько минут выложить в кипящий сироп промытые сливы и варить на слабом огне в течение 5 минут, после снять кастрюлю с огня и дать сливам постоять 10-12 часов.
- Затем снова поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Проварить на слабом огне 5 минут и дать варенью полностью остыть.
- Еще раз довести варенье до кипения, варить 5 минут, после чего разлить в сухие чистые банки и закатать.
