Яблочное пюре «Вкус детства»
Время приготовления 60 мин
Ингредиенты
- Яблоки — 5 кг;
- Сахар — 1 кг;
- Сок 1 лимона.
Инструкции
- Яблоки вымыть, очистить, нарезать кусочками и поместить в кастрюлю с толстым дном. Затем добавить сахар и сок лимона, чтобы яблоки не потемнели.
- Варить на слабом огне до мягкости 5—10 минут, постоянно помешивая. Выключить огонь и дать смеси немного остыть.
- С помощью погружного блендера измельчить яблоки до получения однородной массы.
- Готовое пюре поставить на огонь и довести до кипения, горячим разложить по стерилизованным банкам, закатать.
