Помидоры в яблочном соке
Время приготовления: 35 мин
Ингредиенты
- Помидоры — 1,2–1,5 кг;
- Чеснок;
- Зелень базилика и укропа.
Для маринада:
- Яблочный сок — 1 л;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Соль — 1 ст. л..
Инструкции
- Помидоры проколоть зубочисткой у плодоножки, уложить в банки, пересыпая чесноком и зеленью.
- Залить кипятком на 10 мин, после чего воду слить и повторить процедуру.
- Для маринада яблочный сок вскипятить, добавить соль и сахар. Залить помидоры кипящим маринадом.
- Банки закатать, перевернуть, укутать до остывания.
