Время приготовления:
Ингредиенты
- 1,5 кг огурцов,
- 15 г чеснока,
- по 5 листьев черной смородины и вишни,
- 2 зонтика укропа
- Для маринада:
- 800 мл воды,
- 400 г листьев щавеля,
- 50 г соли,
- 30 г сахара
Инструкции
- Огурцы предварительно замочить на 2 ч.
- Затем выложить их в банки, перекладывая чесноком, укропом и листьями смородины и вишни.
- Залить кипятком, оставить на 15 мин, слить.
- Для маринада щавель очень мелко нарезать, залить водой, довести до кипения.
- Добавить соль и сахар.
- Влить кипящую смесь в банки, закатать, перевернуть и дать остыть.
