Лимонный джем

Время приготовления: 60 мин

Лимоны тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалить косточки.
Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.
Затем довести до кипения и варить под крышкой до тех пор, пока кожура станет мягкой. Добавить сахар и кипятить ещё 20 минут.
После этого разлить джем в чистые сухие банки и поставить их в горячую воду до полного охлаждения.
Герметично закрыть, хранить в прохладном месте.