Лимонный джем
Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты
- Лимоны — 1 кг;
- Сахар — 3 кг;
- Вода — 2 л.
Инструкции
- Лимоны тщательно промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалить косточки.
- Лимонные ломтики положить в эмалированную посуду, залить водой и оставить на сутки.
- Затем довести до кипения и варить под крышкой до тех пор, пока кожура станет мягкой. Добавить сахар и кипятить ещё 20 минут.
- После этого разлить джем в чистые сухие банки и поставить их в горячую воду до полного охлаждения.
- Герметично закрыть, хранить в прохладном месте.
