Время приготовления:
Ингредиенты
- кефир — 1 стакан;
- мука — 2,5 стакана;
- соль, сода — 5 гр;
- сахар — 3 гр;
- другие ингредиенты по желанию. Например, тмин, орехи, сухофрукты, специи.
Инструкции
- Соль, соду, сахар и муку смешиваем. В кастрюлю наливаем кефир, и постепенно всыпаем полученную ранее смесь.
- Одновременно перемешиваем. Сначала можно смешивать вилкой, но потом придется замешивать руками.
- Промешивайте хорошо, чтобы не оставалось комочков. Формируем полушар. Если сверху хочется получить хрустящую корочку, то присыпаем мукой верхний слой. Много сыпать не нужно. Ставим в духовку, предварительно разогрев ее до 200⁰ С.
