Торт «Прага»

Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты

Для бисквита

• пшеничная мука – 1,5 ст
• сметана — 1 ст
• куриные яйца – 3 шт
• порошок какао – 2 ст.л
• сахар – 1 ст
• пищевая сода – 1 ч.л
• сгущенка – 0,5 баночки

Для глазури

• порошок какао – 1 ст. л.
• сахар – 4 ст.л
• масло сливочное – 50 гр
• коровье молоко – 3 ст. л.

Для крема

• какао порошок – 1 ст. л
• сгущенное молоко – 0,5 баночки
• масло сливочное – 200 гр

Инструкции

1. Начинаем с крема. Для этого берем миску и вливаем в нее сгущенное молоко. Кладем к молоку сливочное масло. С помощью миксера взбиваем. В получившуюся смесь всыпаем порошок какао. Хорошо перемешиваем.
2. Затем готовим глазурь. Помещаем в определенную емкость все продукты, указанные для приготовления глазури. Перемешиваем. Все, наша глазурь готова!
3. Далее приступаем к тесту. Берем глубокую емкость и вбиваем в нее куриные яйца (3 шт.). Всыпаем сахар и взбиваем миксером. В получившуюся массу вливаем сгущенное молоко, сметану и соду гашеную уксусом или кипятком. Берем венчик и взбиваем. Всыпаем пшеничную муку и порошок какао. Хорошо перемешиваем.
4. Отрезаем кусок промасленной бумаги для выпечки и кладем в форму. Выливаем на бумагу тесто и помещаем форму в разогретую на 180 градусов духовку.
5. Готовый корж достаем и оставляем остывать. Когда корж полностью остынет, разрезаем его по горизонтали на три коржа.
6. Затем кладем на блюдо первый корж и промазываем кремом. На него второй корж и так же промазываем кремом. Помещаем третий корж и заливаем глазурью.

Ещё записи на нашем сайте:

Торт «Пьяная вишня» Закусочный торт с грибами из сырных блинчиков Торт «Полено» Торт «Кадриль»