Яблоки с карамелью

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

• Яблоки (берем спелые, но достаточно твердые) — 2 шт.;
• Карамельные конфеты (например, «Коровка» или мягкие ириски) — 4  шт.;
• Слоеное тесто (готовый продукт) — 1 шт.;
• Вода — 200 мл;
• Сахар — 250 г;
• Сок половинки лимона;
• Яйцо — 1 шт.;
• Сахарная пудра — 30 г;
• Соленая соломка — 2 палочки.

Инструкции

1. Режем яблоки на две одинаковые половинки, ложкой вынимаем семечки и несколько раз надрезаем мякоть с внешней стороны.
2. На сковороде смешиваем воду с сахаром и соком лимона и несколько минут тушим в смеси половинки яблок, пока они не станут мягкими.
3. Ждем, пока яблоки остынут и кладем в каждую половинку (вместо семян) по карамельной конфете. Затем кладем яблоки на тесто срезом вниз. Обрезаем тесто вокруг, отступив 0.5-1 см. Еси получится, вырезаем сверху очертания листочка и веточки. Убираем лишнее тесто.
4. Смазываем яблоко и тесто вокруг смесью яйца с сахарной пудрой. Из кусочка соленой соломки делаем веточку — прижимаем его к тесту над половинкой яблока.
5. Выпекаем десерт 20 минут при 180 °C.