Время приготовления: 75 мин
Ингредиенты
- мука – 300 г.
- маргарин – 150 мл.
- овсяные хлопья – 60 г.
- яйца – 3 шт.
- сахар – 100 г.
- черника – 100 г.
- грецкие орехи – 4 шт.
- разрыхлитель – ½ пакетика
- раст. масло – 1 ч. л.
- ванильный сахар – 1 пакетик
- лимон – ¼ шт.
Инструкции
- Муку просеять, насыпать горкой в глубокую миску, сделать вверху углубление, добавить размягченный маргарин, тщательно перемешать.
- Положить разрыхлитель, 50 г сахара, ванильный сахар, яйца.
- Замесить тесто, оставить его на 20 мин в теплом месте, разделить на 2 равные части.
- Чернику вымыть, посыпать оставшимся сахаром, оставить на 20 мин.
- Из грецких орехов вынуть ядра, измельчить, обжарить на сковороде без масла.
- Чернику смешать с грецкими орехами, добавить лимонный сок.
- Половину теста выложить в смазанную растительным маслом форму, покрыть приготовленной начинкой, посыпать овсяными хлопьями.
- Оставшуюся часть теста натереть на крупной терке, выложить поверх изделия.
- Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20–25 мин.
- Для приготовления пирога можно использовать черничное варенье.
