Рыбацкий пирог по-риверрански (Игра престолов)

Рыбацкий пирог по-риверрански (Игра престолов)

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг;
• Морковь — 1 шт.;
• Сельдерей — 2 шт.;
• Сыр «Чеддер» — 150 г;
• Лимон — 1 шт.;
• Перец чили — 1 шт.;
• Петрушка — 5 стеб.;
• Филе лосося — 300 г;
• Филе трески — 300 г;
• Креветки — 125 г;
• Шпинат — 2 пуч.;
• Помидоры — 2 шт.;
• Соль — по вкусу;
• Молотый чёрный перец — по вкусу.

Инструкции

1. Очистить картофель и нарезать его кубиками со стороной 2 см. Отварить в подсоленной воде и размять в пюре.
2. На терке натереть сельдерей, морковь и сыр. Помидоры очистить от кожицы и семян и мелко нарубить. Измельчить петрушку, шпинат и перец чили.
3. Рыбу нарезать крупными кусочками, которые легко поместятся в рот. Креветки очистить. Перемешать с соком и цедрой одного лимона.
4. На дно формы выложить рыбу, шпинат и помидоры, полить оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
5. Сверху выложить натертые овощи с сыром, посыпать петрушкой и чили перцем. Закрыть слоем пюре и запечь в духовке при 180 градусах около 40 минут.
6. Приятного аппетита!

Ещё записи на нашем сайте:

«Павлова» по-хайгарденски (Игра престолов) Пирог с фетой и шпинатом Пирог «Рыбка» Грог из «Игры престолов»