Чизкейк с ягодами

Чизкейк с ягодами
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Распечатать

Чизкейк с ягодами

Время приготовления: 3 ч 20 мин

Ингредиенты

  • Печенье — 200 г;
  • Сливочное масло — 130 г;
  • Сыр «Филадельфия» — 220 г;
  • Сыр «Рикотта» — 50 г;
  • Желатин — 10 г;
  • Сливки 33%-ные — 330 мл;
  • Тростниковый сахар — 50 г;
  • Сахар — 50 г;
  • Ягоды — для украшения.

Инструкции

  1. Масло растопить, смешать с измельченным печеньем, выложить на дно формы, равномерно распределить и поставить в холодильник на 10 минут.
  2. Печенье измельчить в блендере и протереть через сито. Сливки взбить с тростниковым сахаром. Сыры взбить с белым сахаром. Желатин залить водой и нагреть до 50-60°С.
  3. Растопленный желатин смешать венчиком с небольшим количеством сырной массы, затем добавить оставшуюся часть сырной массы, взбитые сливки и перемешать. Выложить равномерно полученный мусс в форму и поставить в холодильник на 3 часа.
  4. Ягоды разрезаем и украшаем ими чизкейк.
  5. Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

  • 3
  • 5
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


CAPTCHA image
*