Апельсиновый чизкейк

Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты

Для основы:

• Овсяные хлопья — 100 г
• Белки — 1 шт
• Какао — 5 г
• Сливового пюре — 70 г (либо яблочного)
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л
• Подсластитель — по вкусу

Для чизкейка:

• Творог обезжиренный — 750 г (мягкий)
• Апельсин — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Желтки — 1 шт
• Манная крупа — 10 г
• Подсластитель — по вкусу

Инструкции

1. Для основы: смешиваем все ингредиенты и выкладываем в разъемную форму размером 20 см, застеленную пекарской бумагой, утрамбовываем и запекаем при 190 С в течение 15 минут.
2. Отвариваем апельсин до мягкости (апельсин должен стать мягким, но не разваливаться). Немного остужаем его и измельчаем в блендере. Смешиваем апельсиновое пюре с остальными ингредиентами.
3. Выливаем на основу и запекаем при 160 С в течение часа. Края должны схватиться, а серединка должна оставаться немного подвижной. Готовый чизкейк остужаем и убираем в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.

Ещё записи на нашем сайте:

Персиковый чизкейк Нежнейший киви чизкейк Клубничный чизкейк Простой чизкейк без выпечки