Время приготовления: 35 мин
Ингредиенты
- 300 г сливочного масла;
- 2 ст. л. меда (60 г);
- 2/3 ч. л. тертого мускатного ореха;
- 200 г сахара;
- 1/2 ч. л. соли;
- 100 г тхины;
- 150 г цельнозерновой муки;
- 330 г обычной пшеничной муки.
Инструкции
- Размягченное сливочное масло выкладываем в миску или чашу кухонного комбайна. Туда же отправляем мед, сахар, соль. Натираем мускатный орех.
- Наливаем необходимое количество тхины. Перемешиваем.
- Всыпаем муку. Замешиваем тесто. Оно будет мягким и даже, может, слегка липким, но при этом оно должно отлично держать форму. Если тесто растекается, можно добавить еще ложку муки или спрятать на полчаса в холодильник.
- Формуем шарики размером с грецкий орех. Выкладываем на противень.
- Сплющиваем шарики вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов около 10 минут.
- Постарайтесь не передержать печенье в духовке – тогда оно будет мягким внутри и хрустящим снаружи.
