Оладьи из цукини с фетой

Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты

• цукини 1 кг
• зеленый лук 1 пучок
• зелень петрушки 1 большой пучок
• зелень укропа 1 пучок
• фета 120 г
• яйцо 1 шт.
• яичный желток 1 шт.
• мука 70–80 г
• растительное масло для жарки
• соль

Инструкции

1. Цукини вымыть, натереть на крупной терке, посолить, перемешать и отжать всю жидкость.
2. Добавить мелко нарубленную зелень, раскрошенную фету, яйцо, желток, всыпать просеянную муку, тщательно перемешать.
3. Жарить оладьи в сковороде с антипригарным покрытием, добавив немного растительного масла. Выложить на бумажное полотенце.
4. Подавать оладьи горячими с йогуртовым соусом или сметаной.

Ещё записи на нашем сайте:

Оладьи с соломкой из цукини Серия 19. Роскошные оладьи с лимоном и рикоттой, хрустящий салат из цукини и чудесный азиатский тунец с рисом и зелеными овощами Кабачковые оладьи с морковью и яблоками Оладьи из кабачков