Красивые шоколадные кексы, которые пришли к нам из Запада, но сразу же пленили сердца сладкоежек и это не странно. Ведь такой десерт как шоколадные маффины с кусочками шоколада на верху не понравится только тем, кто не любит шоколад или выпечку. Рецепт приготовления такого блюда настолько прост, что с ним способен справится каждый. В итоге Вашы родственники только и будут делать, что бегать за добавкой. Итак, приступим.
Шоколадные маффины с кусочками шоколада
Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты
- Сахар — 60 г;
- Какао — 1 ст. л.;
- Шоколад — 100 г;
- Молоко — 50 мл;
- Пшеничная мука — 120 г;
- Порошок для теста — 1 ч. л.;
- Яйцо куриное — 1 шт.;
- Сливочное масло — 70 г.
Инструкции
- Духовку разогреваем до 180 градусов. В кастрюлю кладем масло, сахарный песок, кусочки шоколада (30 г), порошок какао и молочко. Доведим состав до кипения и отставляем в сторону.
- Когда состав остынет, добавляем яичко и легонько взбиваем. Досыпаем муку и порошок для теста (разрыхлитель), размешиваем. Остальной шоколад рубим на маленькие кусочки.
- Форму наполяем тестом в 2/3 от объёма, потом топим там куски нарубленного шоколада. Ставим в духовку и выпекаем 25 мин.
