Маффины с яблоками

Такая вкусная выпечка в виде маленьких кексиков стала очень популярной сегодня среди любителей сладостей. Маффины с яблоками можно встретить не только на полках магазинов, но и разных банкетах, в том числе и на свадьбах. Приготовить эту вкусняшку не составит труда даже начинающему повару. Вот небольшой рецепт приготовления такого блюда используя яблоки.

Маффины с яблоками

Время приготовления: 45 мин

Ингредиенты

• Яблоко — 2 шт.;
• Пшеничная мука — 300 г;
• Сахар из тростника — 100 г;
• Порошок для теста — 2 ч. л.;
• Соль — по вкусу;
• Кефир — 225 мл;
• Сода — 1 ч. л.;
• Растительное масло — 60 мл;
• Кедровые орехи — 100 г;
• Яйцо куриное — 1 шт.;
• Молотая корица — 1 ч. л.

Инструкции

1. Накалить духовку до 200 градусов. Перемешать в посудине муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль. Во второй посудине перемешать кефир с растительным маслом и яичком.
2. Смешать муку со смесью из кефира. Яблочки почистить от кожуры и порезать кубиками. Яблочки также возможно сменить изюмом.
3. Вмесить в состав яблоко и орешки. Выложить приобретенный состав в формы для кексов, притрусить корицей и сладкой пудрой.
4. Выпекать 25 минут.