Маффины с черникой

Маффины с черникой

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 375 г;
• Разрыхлитель — 1 ст. л.;
• Коричневый мягкий сахар — 165 г;
• Сливочное масло — 125 г;
• Яйцо куриное — 2 шт.;
• Молоко — 250 мл;
• Черника — 185 г.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 210 градусов. Смажьте маслом 12 формочек для маффинов.
2. Просейте муку и разрыхлитель в большую миску. Перемешайте с сахаром.
3. Вмешайте размягченное масло, слегка взбитые яйца и молоко. Все хорошо перемешайте, но не миксером.
4. Добавьте чернику и аккуратно перемешайте. Ложкой выложите тесто в формочки и пеките 20 минут до золотистого цвета. Охладите, не вынимая.