Время приготовления:
Ингредиенты
- Для лавандового теста
- Сливочное масло – 150 г
- Сахарная пудра – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 175 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Сушеных цветов лаванды – 1 ч. л.
- Пищевой краситель лавандового цвета
- Для макового теста
- Сливочное масло – 150 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 3 шт.
- Мак – 40 г
- Мука – 150 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Инструкции
- Для лавандового теста взбить сливочное масло с сахарной пудрой добела. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Всыпать муку, разрыхлитель, сушеную лаванду, лавандовый краситель, замесить тесто.
- Выложить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности.
- Кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см. С помощью формочки или трафарета вырезать фигурки кролика.
- Для макового теста сливочное масло взбить с сахаром добела. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Всыпать мак, муку, разрыхлитель, замесить тесто .
- На дно смазанной маслом формы для кекса выложить немного теста с маком. Сверху вплотную друг к другу уложить фигурки кроликов.
- алить оставшимся маковым тестом. Выпекать в духовке до готовности. Подавать кекс, нарезав ломтиками.
