Луковые булочки

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты

• Лук розовый (красный) — 2 шт.;
• Слоеное тесто — 2 пласта (размер 22х12 см);
• Масло сливочное — 30 г;
• Соль — по вкусу;
• Приправа сухая — по вкусу;
• Мед — 1 ст. л. (при желании).

Инструкции

1. Лук почистить и нарезать кружочками толщиной не больше 1 см. Для таких булочек лучше всего подходят сладкие сорта лука: красный или розовый. Слоеное тесто предварительно разморозить и выложить на стол, слегка подпыленный мукой.
2. Вырезать из теста круги (обыкновенным стаканом) диаметром чуть большим диаметра лука.
   Выложить кружки теста на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху положить кружки лука, посолить и присыпать приправкой. Наверх положить небольшие кусочки сливочного масла. Поставить луковые булочки в предварительно разогретую до 200ºC духовку на 12-15 минут (до подрумянивания).Смотрите по своей духовке. Может быть, нужно будет на пару минут под гриль поставить.
3. Если решили использовать мед, то взять жидкий мед (или подогреть) и смазать готовые булочки. Если не хочется использовать мед, тогда оставшееся сливочное масло растопить и смазать (кисточкой) горячие булочки.

Ещё записи на нашем сайте:

Булочки с маком Сдобные булочки «Завитушки» Булочки с кремом патисьер Банановые булочки