Сырные блинчики с зеленым луком

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты

• Молоко — 350 мл;
• Яйцо — 2 шт. (крупные);
• Мука — 1 стакан;
• Сыр — 150 г;
• Соль — 1 ч. л.;
• Сахар — 1 ч. л.;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Зеленый лук — по вкусу.

Инструкции

1. Молоко немного подогреть. Затем венчиком смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами. Добавить просеянную (можно не сеять) муку с разрыхлителем.
2. Сыр натереть на средней терке, добавить в жидкую массу. Теперь добавить мелко порубленный зеленый лук и растительное масло. Хорошо размешать венчиком.
3. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон. Очень вкусны как в горячем, так и в холодном виде.