Блины на молоке

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты

• Молоко — 300 мл; 
• Яйца — 2 шт.;
• Мука — 200-250 г;
• Масло — 1 ст. л.;
• Сахар — 2 ст. л.;
• Соль — 1 щепотка.

Инструкции

1. Взбейте яйца в пышную пену. Лучше это делать с помощью миксера. Добавьте к яйцам сахар, соль и растительное масло и снова взбейте.
2. Молоко подогрейте, но не доводите до кипения. Теплое молоко смешайте с яйцами и сахаром.
3. Добавляйте маленькими порциями муку и постоянно перемешивайте до того времени, пока не исчезнут все «комочки».
4. Тесто должно быть в меру жидким и напоминать жидкую сметану. Выливайте на сковородку без масла и жарьте с обеих сторон до румяного цвета. В качестве начинки к таким блинам можно подавать любые фрукты, творог, варенье и тому подобное. Если вы хотите делать блины с соленой начинкой, то не добавляйте в тесто сахар.

Ещё записи на нашем сайте:

Блины с семгой и сливочным сыром Творожные блины Блины Блины постные