Время приготовления:
Ингредиенты
- Гречневая крупа — 1 стакан
- Шампиньоны — 700 г
- Лук — 3 шт.
- Томатный соус — 5 ст. л.
- Панировочные сухари
- Зелень
- Соль, перец — по вкусу
Инструкции
- Грибы, лук и зелень мелко нарезать, разогреть сковороду и обжаривать на ней лук около 5 минут, после чего добавить к нему грибы и жарить еще 15 минут.
- Сварить гречневую кашу. Грибы и лук измельчить в блендере, смешать с гречневой кашей.
- Из полученной смеси сделать шарики, обкатать в муке и сухарях и обжарить.
- Положить готовые тефтели в кастрюлю, приготовить подливку: 5 столовых ложек соуса развести с водой, добавить соль и перец по вкусу.
- Добавить соус в кастрюлю, варить 10 минут.
