Вареники с картофелем
Время приготовления:
Ингредиенты
- Мука — 2 ст.;
- Вода — 1 ст.;
- Соль, сахар — по вкусу.
Начинка:
- Картофель — 10 шт.
- Растительное масло — 50 г;
- Уроп — 1 пучок;
- Соль — по вкусу.
Инструкции
- Картофель очищаем и отвариваем, протираем через сито, добавляем масло, соль и мелко нарезанный укроп.
- Готовим тесто, смешав все его ингредиенты. Раскатываем, выдавливаем кружочки. Ложем на каждый по 1 ч. л. картофельной массы, лепим вареники.
- Варим их в слегка подсоленной воде 3 минуты.
- Подаем с растительным маслом и зеленью.
