Картофельный пирог — «Солнышко» (видеорецепт)

Картофельный пирог - "Солнышко"
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
(Пока оценок нет)
Загрузка...

Картофельный пирог — «Солнышко»

Время приготовления: 40 

Ингредиенты

  • Вареный картофель — 1 кг;
  • Сметана — 3 ст. л.;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Зеленый лук — по вкусу;
  • Луковица шалот — 1 шт.;
  • Ветчина — 4 ломтика;
  • Слоеное тесто — 2 листа;
  • Желток — 1 шт.;
  • Сыр для духовки (или обычный мягкий сыр) — 1 шт.

Инструкции

  1. Разминаем картофель, смешиваем с измельченным зеленым луком и луком шалот, измельченной ветчиной, сметаной. Приправляем солью и перцем, хорошенько перемешиваем.
  2. Берем лист теста и обрезаем так, чтобы получился круг, а потом выкладываем картофельную массу вдоль края (слегка отступив от самого края), чтобы середина осталась пустой и была достаточно большой, чтобы в ней потом поместился сыр.
  3. Второй лист теста кладем сверху и прижимаем края и середину.
  4. Теперь самое интересное: надрезаем часть пирога с начинкой на дольки примерно 2,5 см шириной и каждую аккуратно поворачиваем на бок — чтобы начинка была видна сверху.
  5. Смазываем тесто яйцом и кладем сыр для духовки или мягкий сыр в центр.
  6. Ставим пирог в духовку — 40 минут при 200 °C.

Понравилось? Поделитесь с друзьями:

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


CAPTCHA image
*