Время приготовления: 35 мин
Ингредиенты
- 500 г. свежих грибов,
- 100 г. копченой корейки,
- 2 луковицы,
- 1 сладкий болгарский перец,
- 2 помидора,
- 1 ч. л. паприки,
- перец,
- 1 ч. л. тимьяна,
- 250 мл сметаны,
- 50 г. жира,
- зелень петрушки,
- соль
Инструкции
- Корейку обжарить. Лук нарезать и слегка обжарить на жире, добавить нарезанные грибы и болгарский перец и готовить 2 мин.
- Добавить паприку, соль, пряности, залить сметаной и смешать с нарезанными помидорами. Сложить корейку, грибы и перец с помидорами в порционные глиняные горшочки и тушить 15 мин. Перед подачей украсить зеленью петрушки.
