Шницель по-биробиджански

Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты

• Фарш — 200 грамм (Свиной или говяжий.)
• Растительное масло — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Яйца — 2 штуки
• Молоко — 50 миллилитров
• Панировочные сухари — 0,5 стакана
• Мука — 0,5 стакана
• Репчатый лук — 1 штука

Инструкции

1. Почистите и измельчите лук. Выложите его к фаршу, посолите, поперчите и перемешайте. Слепите шницель. Сначала обваляйте его в муке. Затем в яйце, взбитым с молоком.
2. Выложите в сковороду. На шницеле должно остаться как можно больше яйца. Обжаривайте с обеих сторон. Готовый шницель по-биробиджански подавайте горячим.

Ещё записи на нашем сайте:

Капустный шницель с сыром Закуска «Пенечки» Яичница с шампиньонами Отбивные из фарша