Биточки из курицы и риса
Ингредиенты
Курица – 400 г;
Рис – 100 г;
Яйцо – 1 шт.;
Репчатый лук – 1 шт.;
Растительное масло – 3 ст. л.;
Редис – 3 шт.;
Пекинская капуста – 50 г;
Зеленый лук;
Перец – по вкусу;
Соль – по вкусу.
Курицу вымыть, срезать филе.
Рис замочить в теплой воде на 10 минут, откинуть на дуршлаг, обдать кипятком, обсушить.
Филе курицы и лук дважды пропустить через мясорубку, добавить рис, яйцо, соль, перец, перемешать.
Из фарша сформовать биточки, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности.
Редис вымыть, нарезать кружочками.
Листья пекинской капусты вымыть.
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать.
Биточки выложить в тарелку на листья капусты, украсить кружочками редиса, посыпать зеленым луком.
Биточки можно обжарить на сильном огне, а затем довести до готовности в микроволновой печи или в умеренно разогретой духовке.
3.5.3226
Понравилось? Поделитесь с друзьями:
