Омлет «как в детском саду»

Время приготовления: 50 мин

Ингредиенты

• Яйца куриные — 6 шт.;
• Молоко — 300 мл;
• Соль — 0,5 ч. л.

Инструкции

1. Куриные яйца хорошо помоть и обсушить. Подготовленные яйца вбить в миску и добавить соль.  Влить молоко. Теперь необходимо только перемешать венчиком (не взбивать!).
2. Для того, чтобы омлет получился высоким, необходимо взять форму 24х10 см, хорошо смазать сливочным маслом и влить в нее яично-молочную смесь.
3. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Во время приготовления омлет поднимается где-то на 1/3, но после выпекания опять опустится. На дне формы появляется небольшое количество сыворотки.