Ореховые котлеты

Время приготовления: 35 мин
Ингредиенты

• 200 грамм грецких орехов
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 200 грамм хлеба
• молоко
• 2 зубчика чеснока
• специи
• зелень
• растительное масло
• панировочные сухари

Инструкции

1. Орехи очищаем от скорлупы, а затем обжариваем на сухой сковороде. Хлеб замачиваем в молоке. Отвариваем картофель в мундире, затем остужаем и очищаем. Чистим от шелухи небольшую луковицу.
   Подготовленные ингредиенты перемалываем на мясорубке и перекладываем в миску.
2. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем его в фарш, туда же кладем соль, перец и специи. Измельчаем зелень и добавляем к фаршу. Все тщательно перемешиваем.
3. Затем мокрыми руками формируем небольшие котлетки. Обваливаем заготовку в панировочных сухарях.
4. Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем заготовки до золотистого цвета.