Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты
- Куриное филе 3 шт.
- Отруби 30 г
- Лук 2 головки
- Кефир обезжиренный 50 мл
- Перец, соль, приправы
Для начинки:
- Яйца 4 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Приправа для грибов
Инструкции
Для фарша измельченное филе смешивается с нарезанным луком, специями, кефиром и отрубями. Для начинки отваренные грибы с яичными белками мелко нарезаются и смешиваются с приправами. Начинка кладется в середку фарша и залепляется сверху, чтобы получилась форма зразы. Каждая зраза обжаривается без добавления масла до появления корочки.
