Фаршированные зразы с яично-грибной начинкой

Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты

• Куриное филе 3 шт.
• Отруби 30 г
• Лук 2 головки
• Кефир обезжиренный 50 мл
• Перец, соль, приправы

Для начинки:

• Яйца 4 шт.
• Шампиньоны 250 г
• Приправа для грибов

Инструкции

Для фарша измельченное филе смешивается с нарезанным луком, специями, кефиром и отрубями. Для начинки отваренные грибы с яичными белками мелко нарезаются и смешиваются с приправами. Начинка кладется в середку фарша и залепляется сверху, чтобы получилась форма зразы. Каждая зраза обжаривается без добавления масла до появления корочки.

Ещё записи на нашем сайте:

Грибной суп с беконом Свиные рулеты с начинкой Мясные ежики в томатно-грибной подливе Грибной дип