Время приготовления:
Ингредиенты
- половина говяжьего сердца (около 1 кг),
- 1 большая луковица,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки манки,
- немного растительного масла,
- перец молотый,
- соль,
- немного муки или панировочных сухарей (по желанию).
Инструкции
- Сердце отварите. Перекрутите на мясорубке, добавьте все ингредиенты.
- Сформируйте котлеты. Обжарьте в растительном масле до румяной корочки.
- Выложите на тарелки. Подавайте с любым гарниром.
