Рыбка с сыром и помидорами

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты

• Рыба толстолобик (2-3 кг) – 1 шт.;
• Помидоры – 4 шт.;
• Сыр – 300 г;
• Лимон – 1 шт.;
• Майонез – 1 упаковка (200 г);
• Зелень укропа и петрушки;
• Соль, перец —  по вкусу;
• Специи для рыбы — по вкусу.

Инструкции

1. Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут. Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.
2. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-280 градусов духовку на 30-40 минут.