Рыба, запеченная в духовке с овощами

Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты

• Рыба — 1 штука
• Стебель сельдерея — 3 штуки
• Лук — 3 штуки
• Помидор — 3 штуки
• Картофель — 3 штуки
• Оливковое масло — 0,5 стакана
• Орегано или тимьян — 2 штуки (веточки)
• Черный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Инструкции

1. Очистите рыбу от чешуи, выньте жабры и внутренности. Тщательно ее промойте. Все овощи, кроме помидоров, порежьте мелкими кубиками. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Положите их в смазанный маслом противень.
2. Сверху поместите рыбу, накройте ее ломтиками помидоров. Посолите и поперчите. Посыпьте сушеным тимьяном или орегано и герметично накройте форму фольгой. Выпекайте 40 минут. Затем снимите фольгу и отправьте в духовку еще на 15 минут.

Ещё записи на нашем сайте:

Скумбрия, запеченная в духовке Салака запеченная в духовке в чайной заварке Скумбрия в духовке с овощами «по-деревенски» Курица, запеченная с хлебом в духовке