Скумбрия сухого посола
Скумбрия сухого посола Время приготовления: 24 часа 10 мин. Ингредиенты Скумбрия — 2 шт.; Лист лавровый — 2 шт.; Соль — 1,5-2 ст. л.; Смесь […]
Из рыбы
Запеченый карп, фаршированный гречкой и солеными груздями
Запеченый карп, фаршированный гречкой и солеными груздями Время приготовления: 90 минут Ингредиенты Карп — 1 шт.; Гречка — 5 ст. л.; Соленые грузди — 120 […]
Минтай с лимоном в духовке
Минтай с лимоном в духовке Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Минтай — 200 шт.; Лимон — 4 кусочка; Соль — по вкусу; Перец черный — […]
Красная рыба под сырной шубкой
Красная рыба под сырной шубкой Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Cтейк семги (лосося, форели) — 2 шт. (по 300-350 г каждый); Соль — по вкусу; […]
Соленая скумбрия с черносливом
Соленая скумбрия с черносливом Время приготовления: 10 мин Ингредиенты Скумбрия — 1 кг; Вода — 1 л; Чернослив (если взять копченый чернослив, то рыба будет […]
Фаршированная овощами и грибами скумбрия
Фаршированная овощами и грибами скумбрия Время приготовления: 30 мин Ингредиенты Скумбрия – 1 шт.; Луковица – 1 шт.; Грибы – 100 г; Смесь овощей – […]
Карп, запеченный в сметане
Карп, запеченный в сметане Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Карп (2 шт.) — 1 кг; Сметана домашняя — 300 мл; Соль, специи — по вкусу. […]
Форель в духовке
Форель в духовке Время приготовления: 45 мин Ингредиенты Форель — 1 кг; Шампанске — 1 бутылка; Сливочное масло — 200 г; Яйца — 4 шт.; Сметана — […]
Красная рыба сухого посола
Красная рыба сухого посола Время приготовления: 24 год Ингредиенты Форель или другая красная рыба — 1 кг; Соль — 2 ст. л.; Сахар -1 ст. л.; […]
Рулетики из скумбрии с морковью
Рулетики из скумбрии с морковью Время приготовления: 30 мин Ингредиенты Скумбрия — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Масло растительное — 4 ст. л.; Лимонный сок — […]
Скумбрия с овощами под сырной шапочкой
Скумбрия с овощами под сырной шапочкой Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Скумбрия (свежемороженная) —2 шт.; Томатная паста —2 ст. ложки; Сахар — 1 ч. ложка (без горки); […]
Рулетики из сельди
Рулетики из сельди Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Сельдь (крупная)пряного посола — 1 шт. Морковь (отварная) — 1 шт. Лук порей (по вкусу) Яйца перепелиные (отваренные вкрутую) […]
Фаршированный карп
Фаршированный карп Время приготовления: 60 мин Ингредиенты Карп свежий — 2 шт.; Рис отварной — 350 г; Морковь — 2 шт.; Масло растит. — 2 ст. […]
Горбуша на мангале
Горбуша на мангале Время приготовления: 85 мин Ингредиенты Горбуша — 1 шт.; Приправа для рыбы — по вкусу; Соевый соус — 100 мл; Укроп — 1 пучок. […]
Рыба под сырной шубой
Рыба под сырной шубой Время приготовления: 45 мин Ингредиенты рыба (любая) — 0,5-0,7 кг; сыр — 200 г; помидор — 1-2 шт.; зелень — 1 пучок; майонез […]
Малосольная горбуша сухого посола
Малосольная горбуша сухого посола Время приготовления: 12-15 часов Ингредиенты Горбуша — 1 кг; Соль — 1 ст. ложка; Сахар — 1 ст. ложка; Растительное масло — […]
«Домашние консервы» — скумбрия
«Домашние консервы» — скумбрия Время приготовления: 150 мин Ингредиенты скумбрия свежемороженая — 3 шт; масло растительное — 150 мл; вода — 350 мл; соль (лучше морская) — […]
Жареный судак с гарниром
Жареный судак с гарниром Время приготовления: 35 мин Ингредиенты 600 г свёклы, 2 корня петрушки (200 г), 1 яблоко, 1 груша, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного […]
Треска под маринадом в мультиварке
Треска под маринадом в мультиварке Время приготовления: 40 мин Ингредиенты Вино белое сухое — 100 мл; Лимон — 0,5 шт.; Растительное масло — 3 ст. л. Морковь — 2 шт. Перец […]
Семга в фольге
Семга в фольге Время приготовления: 90 мин Ингредиенты Целая семга с головой — 2,5 — 3 кг; Небольшая луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Чеснок — […]
Карп в пиве
Карп в пиве Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Карп — 1 кг. Масло растительное — 40 мл. Мука пшеничная — 20 г. Лук репчатый — 20 г. Пряники — 40 г. Пиво — […]
Рыбка с сыром и помидорами
Рыбка с сыром и помидорами Время приготовления: 40 мин Ингредиенты Рыба толстолобик (2-3 кг) – 1 шт.; Помидоры – 4 шт.; Сыр – 300 г; […]
Фаршированная скумбрия
Время приготовления: Ингредиенты Скумбрия 2 шт; Картофель 1 шт; Помидор 1 шт; Лук репчатый 1 шт; Сыр 100 гр; Лимон 1 шт; Соль, перец по […]
Малосольная скумбрия в домашних условиях
Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Скумбрия 1 шт; Вода 1 литр; Лавровый лист 2 шт; Черный перец горошком 5 шт; Душистый перец горошком 2 шт; […]
Тушеная рыба с томатами
Время приготовления: 35 мин Ингредиенты филе трески или любой другой белой рыбы – 1 кг помидор крупный – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – по вкусу петрушка – по вкусу вода – 250 мл […]
Сельдь в горчичном соусе
Время приготовления: 20 мин Ингредиенты Рыба сельдь слабосоленая (филе)— 1 штука Майонез — 100 гр. Горчица сладкая неострая — 2 ст. л. Горчица острая — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Укроп […]
Тилапия в фольге в духовке
Время приготовления: 60 мин Ингредиенты Тилапия — 4 штуки (филе) Пармезан — 100 грамм Помидоры — 3 штуки Соль и перец — по вкусу Масло сливочное — 60 грамм Сок лимонный — 3 ст. ложки Инструкции Предварительно […]
Лещ, запеченный под майонезом
Время приготовления: 90 мин Ингредиенты Лещ — 700 грамм Майонез — 3 ст. ложки Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Зелень — 1 Ппучок (петрушка, укроп) Розмарин — 2 штуки (веточка) Лимон — 1/2 штуки Инструкции Рыбу выпотрошите, […]
Филе судака в кляре
Время приготовления: 20 мин Ингредиенты Филе судака — 800 грамм Яйцо — 1 штука Молоко — 1/2 стакана Мука — 1/2 стакана Соль — — по вкусу Укроп — — по вкусу Кориандр — — по вкусу Инструкции Подготавливаем […]
Рыба, запеченная в духовке с овощами
Время приготовления: 60 мин Ингредиенты Рыба — 1 штука Стебель сельдерея — 3 штуки Лук — 3 штуки Помидор — 3 штуки Картофель — 3 штуки Оливковое масло — 0,5 стакана Орегано или тимьян — 2 штуки (веточки) Черный перец — […]
Скумбрия с грибами, запеченная на мангале
Время приготовления: 60 мин Ингредиенты 800 грамм свежемороженой скумбрии; 5 крупных свежих шампиньонов; четыре столовых ложки растительного масла; четыре столовых ложки горчицы в зернах; четыре столовых […]
Шпроты в домашних условиях
Время приготовления: 120 мин Ингредиенты салака — 1 кг вода — 1,5 ст. черный чай — 1 ст.л соль — 1,5 ст.л хмели — сунели […]
Рулет из скумбрии
Время приготовления: 40 мин Ингредиенты две тушки свежемороженой скумбрии; три сваренных вкрутую яйца; две вареных моркови; три маринованных огурца (желательно кисло-сладких); 35-40 грамм пищевого желатина; […]
Скумбрия, запеченная в духовке
Время приготовления: 30 мин Ингредиенты 3 свежемороженые скумбрии 1 столовая ложка горчицы 1 столовая ложка йогурта соль Инструкции Рыбу размораживаем, затем чистим и промываем. Подготовленную […]
Рулетики из скумбрии с пикантной начинкой
Время приготовления: 25 мин Ингредиенты Скумбрия — 4 рыбки (средних) Шампиньоны свежие — 250 гр Петрушка — пучок Плавленный сырок (любой) — 100 гр Чеснок […]
Жареный пеленгас
Время приготовления: 25 мин Ингредиенты 2 кг охлаждённого морского пеленгаса приправа для рыбы по вкусу 1 яйцо мука для панировки соль по вкусу подсолнечное масло […]
Печеная скумбрия
Время приготовления: 60 мин Ингредиенты 2 скумбрии 1 луковица 150 г натурального йогурта сок 1/2 лимона соль, специи по вкусу Инструкции С лука снять кожуру, […]
Маринованная сельдь
Время приготовления: 45 мин Ингредиенты полтора килограмма свежемороженой сельди; четыре головки репчатого лука; три чайных ложки соли; две столовых ложки сахарного песка; 100 миллилитров 6% […]
Толстолобик в духовке
Время приготовления: 1,5 часа Ингредиенты Целая рыба (толстолобик) — 1 шт. Соль каменная — 1 кг Лимон — 1 шт. Луковица — 1 шт. (или […]
Тушеная рыба с томатами по-сицилийски
Время приготовления: 20 мин Ингредиенты филе белой рыбы – 1 кг помидор – 1 шт лук репчатый – 50 гр чеснок – 1 зубчик петрушка […]
Засолка скумбрии в бутылке
Время приготовления: 5 ч Ингредиенты скумбрия — 1 штука; вода — 1 литр; шелуха из лука — 1 стакан; соль — 3 столовые ложки; сахар […]
Запеченная скумбрия с луком и лимоном
Время приготовления: 60 мин Ингредиенты 2 тушки свежей скумбрии; половина лимона; 2 головки репчатого лука; 1 столовая ложка сметаны; соль — по вкусу; 0,3 чайной […]
Маринованная мойва
Время приготовления: 15 мин Ингредиенты 600 г мойвы; 400 мл воды; 2 ч л соли; 1 ч л без горки сахара; 2-3 лаврового листа; 3 […]
Балык из толстолобика в домашних условиях
Время приготовления: 25 мин Ингредиенты 1, 5 кг толстолобика 3 ст. л. сахара 1 ст. л. кориандра 1 ч. л. перца душистого 1 ч. л. […]
Жареный карп с травами
Жареный карп с травами Время приготовления: 30 мин Ингредиенты Карп — 1 шт.; Картофельный крахмал — 4 ст. л.; Соль — по вкусу; Черный перец — […]
Пикантная скумбрия с овощами
Пикантная скумбрия с овощами Время приготовления: 35 мин Ингредиенты Скумбрия — 4 шт.; Картофель — 800 г; Лук репчатый — 1 шт.; Шпинат — 250 г; […]
Форель в соусе с шампанским
Форель в соусе с шампанским Время приготовления: 40 мин Ингредиенты Охлажденное или свежее филе форели — 1 кг; Сливочное масло – 200 г; Полусладкое шампанское – […]
Лосось со сметанно-огурeчным соусом
Лосось со сметанно-огурeчным соусом Время приготовления: 30 мин Ингредиенты Сметана — 0.5 стакана; Греческий йогурт — 0.5 стакана; Свежий огурец — 1 шт.; Лимонный сок — […]
