Время приготовления:
Ингредиенты
- 500 г. куриного филе (или филе индейки);
- 150 г. лука;
- булочка;
- молоко;
- соль;
- перец
- Соус:
- 500 мл сливок 10–20%;
- 300 г. сыра;
- 3 зубчика чеснока;
- зелень
Инструкции
- Булочку замочить в молоке.
- Лук мелко нарезать.
- Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- Смешать фарш, лук, булочку (предварительно отжатую).
- Посолить, поперчить.
- Перемешать.
- Из получившегося фарша сформировать тефтели (размером чуть больше грецкого ореха).
- Форму немного смазать маслом, выложить тефтели.
- Поставить в духовку.
- Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
- Готовим соус.
- Чеснок мелко порубить.
- Зелень мелко нарезать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Смешать сыр, чеснок, зелень. Перемешать.
- Добавить сливки, перемешать.
- Из духовки достать форму с тефтелями.
- Залить соусом.
- Поставить в духовку.
- Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
