Горшочки с курицей и овощами по-селянски
Время приготовления:
Ингредиенты
- Курица — 600 г;
- Картофель — 6 шт.;
- Капуста — 200 г;
- Помидор — 2 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Соль;
- Молотый черный перец;
- Острый красный перец;
- Перец горошком;
- Перец душистый;
- Сухие грибы;
- Лавровый лист.
Инструкции
- Курицу нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду и быстро обжарить.
- Всыпать лук, морковь. Поперчить и жарить пару минут.
- Добавить нашинкованную капусту и жарить еще 4 минуты.
- Положить картофель. Подсолить и жарить еще 3 минуты.
- Массу разложить по порционным горшочкам.
- Сверху добавить нарезанный ломтиками помидор, специи, сухие грибы.
- Залить соленым кипятком, не до верха овощей. Накрыть плотно крышками и отправить в духовку при 190 градусах.
- Вынуть через 50 минут и сразу подать, посыпав зеленью.
