Время приготовления:
Ингредиенты
- 1 цыпленок (600 г),
- 100 мл красного сухого вина,
- 50 мл соевого соуса,
- 1 ст. л. коричневого сахара,
- 2 звездочки аниса,
- 1 палочка корицы,
- 1 ст. л. тертого корня имбиря,
- 1 ст. л. кунжутного масла,
- Перец, соль
Инструкции
- В разогретую сковороду влить соевый соус и вино, добавить коричневый сахар, анис, корицу, кунжутное масло и тертый имбирь, немного проварить.
- Цыпленка разрезать на порционные куски, вымыть, обсушить, выложить в кипящий соус, добавить соль, перец по вкусу.
- Тушить 20–25 мин, время от времени переворачивая.
