Жаркое по-долматовски
Время приготовления: 45 мин
Ингредиенты
- Говядина — 600 г;
- Отварные грибы — 200 г;
- Картофель — 6 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Консервированный зеленый горошек — 50 г;
- Лук — 1 шт.;
- Зелень петрушки;
- Бульон — 400 мл;
- Жир — 50 г.;
- Соль — по вкусу.
Инструкции
- Мясо нарезать кусочками, обжарить, положить в порционные глиняные горшочки.
- Добавить картофель кубиками, морковь, пассерованный лук, петрушку, отварные грибы, горошек, бульон и тушить в духовке до готовности.
