Рис со свининой и овощами

Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты

• свинина 300 г
• рис 200 г
• брокколи 300 г
• зелень кинзы несколько веточек
• яйца 2 шт.
• масло растительное 2 ст. л.
• соус соевый 3 ст. л.
• соус рыбный 2 ст. л.
• перец чили

Инструкции

1. Рис отварить до готовности.
2. Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 5 минут, откинуть на дуршлаг, обсушить.
3. Свинину нарезать небольшими ломтиками, полить 1 ст. л. соевого соуса и 1 ст. л. рыбного соуса, перемешать. Затем обжарить в растительном масле.
4. Яйца взболтать венчиком, вылить в сковороду к мясу, быстро перемешать.
5. Добавить рис и брокколи, аккуратно перемешать, готовить 2 минуты. Приправить соевым и рыбным соусом.
6. Подавать, посыпав свежей зеленью кинзы и измельченным перцем чили.

Ещё записи на нашем сайте:

Рис с овощами по-индийски Рис с соевым соусом Рис с грибами по-болгарски Салат со свининой