Плов с чечевицей

Плов с чечевицей

Ингредиенты

• Рис — 1,5 ст.;
• Чечевица — 1 ст.;
• Репчатый лук — 4 шт.;
• Растительное масло — 50 мл;
• Сливочное масло — 2 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Инструкции

1. Чечевицу отварить, как указано на упаковке, и смешать с рисом. Залить горячей кипяченой водой и варить на среднем огне.
2. Рис и чечевицу постоянно помешиваем. Постепенно они будут впитывать в себя воду.
3. Параллельно этому, в сковороде делаем луковую поджарку. Обжариваем лук в растительном масле до золотистости, добавляем соль, перец, любимые специи, и кладем в кастрюлю с пловом.
4. Когда вода из кастрюли с пловом выпарится почти полностью, выключаем огонь, накрываем плов крышкой и даем ему настояться 10-15 минут, после чего плов с чечевицей можно подавать на стол.
5. Приятного аппетита!

Ещё записи на нашем сайте:

Плов в мультиварке Плов с овощами и изюмом Плов с телятиной Плов по-узбекски