Плов из кукурузы с овощами
Время приготовления: 35 мин
Ингредиенты
- Консервированная кукуруза — 800 г;
- Морковь — 3 шт.;
- Консервированный зеленый горошек — 250 г;
- Цветная капуста — 300 г;
- Белокочанная капуста — 200 г;
- Тыква — 150 г;
- Топленое сливочное масло — 2 ст. л.;
- Измельченная зелень петрушки — 1 ст. л.;
- Соль — по вкусу.
Инструкции
- Цветную капусту разобрать и отварить в подсоленной воде. Белокочанную капусту нарезать и отварить. Морковь и тыкву нарезать кубиками и тушить в кукурузном отваре.
- В порционные глиняные горшочки сложить овощи, кукурузу и зеленый горошек, посолить, добавить сливочное масло, перемешать и запекать в духовке 20–25 минут.
- Перед подачей посыпать зеленью.
